木柵鐵觀音歷史悠久,自光緒年間張迺妙引進鐵觀音茶樹苗以來,歷經多代傳承,在傳統古法與創新發想的雙重經營下,成為家喻戶曉的優質茶行,乘載著一代人品茗茶葉的清香回憶。
木柵鐵觀音約可分為兩類,一是以鐵觀音茶樹與鐵觀音製茶方式製成的「正欉鐵觀音」,一是以其他優質茶樹為基底,輔以鐵觀音製茶方式製成的「鐵觀音」。一滴露屬於後者的上乘,且是張協興茶行的獨家品項,利用傳統繁複的古法,一時一刻,精細發酵,控溫焙燒,成就一等一的台灣好茶。
一滴露鐵觀音,以味似初晨露珠而命之,宜以純水煮茶,其色清澄,色澤橙褐,素有「美如觀音香似鐵」之稱,茶香悠然,似蘭花,馥郁芬芳,清高幽香。因為半發酵,重烘焙之熟茶,其味醇厚,而帶有清甜回甘,不苦不澀,又因其耐泡,久煮仍香,而有「綠葉鑲紅邊,七泡有餘香」之美譽。
本件拍品的綠鐵盒包裝,相傳是二十世紀80-90年代推出的經典包裝,多銷往香港、東南亞等外地,亦有銷往台灣中南部富貴人家。包裝上除有由右至左的「張協興茶行」商標字樣,還有一幅木柵指南宮全圖,盒蓋上標示「木柵一滴露鐵觀音」,及「張協興茶行出品」字樣,象徵此茶葉的出處正統。